Il progetto verterà sull'aumento della raccolta e della lavorazione di oli e grassi commestibili (UCO, ossia olio di cottura usato), sia da fonti esistenti che da nuove fonti potenziali, ossia residenti, città e comuni. L'obiettivo principale del progetto è la realizzazione di uno studio di fattibilità, che servirà da base per verificare il potenziale commerciale della soluzione proposta per quanto riguarda la raccolta e la lavorazione degli oli commestibili indipendentemente dal luogo di utilizzo (Repubblica ceca o all'estero).