Il progetto esaminerà la possibilità di raccogliere e trattare i rifiuti di oli e grassi commestibili provenienti dai separatori di grassi presso Trafin OIL, a.s. (di seguito anche il richiedente). Questo è UCO, Used Cooking Oil, oli e grassi commestibili, ma è un rifiuto che ha origine in strutture simili dove i piatti vengono cucinati, fritti e lavati, come al solito? UCO, ma si tratta di oli e grassi che non sono stati selezionati, ma che sono passati attraverso il sistema dei rifiuti e catturati nel lapollo (trappole di grasso) prima di entrare nelle fogne e WWTP.