Questo progetto di commercializzazione è stato quello di sviluppare nuovi sistemi di imballaggio alimentare per la carne & alimenti simili in cui la durata di conservazione è un problema cruciale. Con l'uso di imballaggi antimicrobici, gli sprechi alimentari possono essere ridotti. Tuttavia, la sfida principale consiste nello sviluppo di queste tecnologie in modo efficace sotto il profilo dei costi. Abbiamo sviluppato un'adeguata soluzione a base di polimeri & questo progetto si basa sul ridimensionamento dei processi di laboratorio in modo che possano essere consegnati a una soluzione manufacturable entro limiti di costo.