L'obiettivo del progetto è quello di far parte dell'obiettivo generale della strategia alimentare, che è quello di aumentare la competitività, la produttività e l'innovazione nell'industria alimentare della regione, a lungo termine e sostenibile. L'obiettivo del progetto è quello di creare una piattaforma collaborativa regionale che, attraverso collaborazioni interne ed esterne, sostenga le aziende alimentari della regione nel loro lavoro per l'innovazione, lo sviluppo di valore e il rinnovamento sostenibile. Tappa 1: L'industria alimentare della regione stabilirà una cooperazione a lungo termine in materia di innovazione, sviluppo di valore e rinnovamento sostenibile. Tappa 2: Maggiore sviluppo del valore, nonché nuovi prodotti e servizi nelle imprese partecipanti. Tappa 3: Una maggiore conoscenza delle condizioni regionali per un rinnovamento sostenibile. Tappa 4: Individuare i partner nazionali e internazionali che contribuiscono all'obiettivo. I risultati attesi a lungo termine sono una piattaforma che sostiene le imprese alimentari nelle loro attività di R & S, facendo da pilota per le giuste competenze per le PMI che non dispongono di risorse proprie sufficienti per la R & S. Il lavoro contribuisce a migliorare le competenze nell'industria e a intensificare i contatti con gli istituti di ricerca e di istruzione superiore, il che porta ad un aumento dello sviluppo dell'innovazione.