L'industria alimentare è importante e in crescita nella contea di Kalmar. Il lavoro congiunto della contea per sviluppare questa industria si basa sulla strategia alimentare della contea. Diverse attività sono già in corso. Ora vogliamo aggiungere un'attività rivolta all'individuo, come visitatore e cliente dell'azienda della contea. Questo per aumentare l'interesse e il mercato dei prodotti alimentari dalla contea di Kalmar, nonché per rafforzare l'attrattiva del settore. Secondo la strategia, ad esempio, dobbiamo provare nuovi modi in termini di marketing, contatto con i clienti e hosting, aumentare la conoscenza della produzione alimentare sostenibile e consentire al cliente finale di fare scelte sostenibili e aumentare l'orgoglio nella produzione alimentare e alimentare della contea. La casa di cibo potrebbe contribuire a questo. La casa di cibo dovrebbe essere una destinazione interessante sia per i residenti della contea, i turisti e gli altri visitatori. I prodotti delle aziende alimentari della regione devono poter essere commercializzati, degustati e inseriti nel contesto. Si tratta di rafforzare le attività della regione, dalla fattoria alla tavola. La Casa dell'Alimentazione aumenterà anche la conoscenza della produzione alimentare odierna e metterà gli alimenti regionali e svedesi in un contesto globale. Ciò contribuisce a un consumo più consapevole e sostenibile e, si spera, aumenta l'interesse per gli alimenti svedesi, a vantaggio delle imprese della regione sia in termini di quota di mercato che di offerta di competenze. Il pre-studio esaminerà le condizioni per lo sviluppo di un concetto intorno a Matens Hus nella contea di Kalmar, vale a dire elaborare proposte per obiettivi, gruppi di destinatari, targeting, attività, attuazione e finanziamento. Le seguenti attività sono incluse nel pre-studio: Gestione del progetto, acquisizione di conoscenze, workshop LFA, viaggio di studio, sviluppo del dialogo e del concetto, reporting, comunicazione esterna e diffusione dei risultati. Nel caso in cui il pre-studio mostri buone opportunità di attuazione, le principali parti interessate procederanno con un progetto di attuazione.
