Questo progetto di formazione dei giovani articola l'istruzione scolastica con la formazione professionale, coinvolgendo istituzioni economiche, professionali, sociali e culturali durante tutto il progetto. Offre, in modo alternativo, a quelli del sistema formale di istruzione, i meccanismi di ravvicinamento tra la scuola e il mondo del lavoro. Questo progetto ha un grande focus nel settore del turismo per accompagnare e sostenere la crescita del settore.
