Attraverso soluzioni intelligenti e basate sulla scienza, il progetto contribuirà alla preparazione generale della società alla seconda ondata di COVID-19, o ad altra situazione pandemica simile in futuro, che non può essere esclusa nel contesto delle attuali sfide e tendenze globali. L'obiettivo è creare una base di conoscenze per la preparazione e l'uso efficace del potenziale del settore agricolo per combattere la pandemia di coronavirus e pandemie simili aumentando la produzione di alimenti funzionali che aumentano l'immunità della popolazione e una soluzione sistemica alla sicurezza alimentare per le condizioni di crisi pandemica. Il progetto affronta la questione di aumentare la preparazione della società alla situazione a tre livelli:1. Rafforzare l'immunità e lo stato di salute generale della popolazione attraverso l'assunzione di cibo, con un aumento della percentuale di componenti immunostimolative, antivirali e antiossidanti a base di risorse locali, prontamente disponibili, principalmente vegetali.2. Istituzione di un laboratorio di riferimento dipartimentale per la ricerca sulle malattie virali e i virus nella catena alimentare3. Creazione di modelli e algoritmi scientificamente giustificati per gestire e garantire l'alimentazione della popolazione in situazioni di crisi causate dalla pandemia — il progetto sarà risolto nei luoghi di lavoro degli istituti di ricerca NPPC (Bratislava, Piešt'any, Lužianky, B.Bystrica, Trebišov, Modra, Lehnice) senza un partenariato diretto, in stretta collaborazione con gli agricoltori, i produttori alimentari e le loro organizzazioni a livello nazionale e regionale, il ministero dell'Agricoltura e il ministero della Salute della Repubblica slovacca. La partecipazione delle imprese alla soluzione consiste principalmente nel fornire materie prime per esperimenti pilota, spazio e personale per esperimenti operativi. La loro attività sarà finanziata con risorse proprie. Il risultato atteso del progetto sarà costituito da prototipi protetti da brevetti di alimenti funzionali che sostengono l'immunità come offerta di pratica sotto forma di documentazione tecnologica e di prodotto, laboratorio funzionale per la ricerca di infezioni dirompenti nella catena alimentare, banca dati di dati convalidati sul fabbisogno nutrizionale e sul potenziale produttivo della Repubblica slovacca per garantire il fabbisogno nutrizionale in situazioni di crisi causate dalla pandemia, modelli e algoritmi di procedure per affrontare le situazioni pandemiche a livello statale e regionale. Il progetto sarà attuato come ricerca e sviluppo indipendenti sotto forma di una attività principale nel territorio ammissibile denominata Minimizzazione degli impatti della COVID 19 attraverso un'alimentazione mirata, un uso efficiente delle informazioni e capacità logistiche nei principali luoghi interessati e un'attività ammissibile al di fuori del territorio ammissibile.
