L'obiettivo generale del progetto è in linea con il dominio di specializzazione intelligente per l'alimentazione e l'ambiente sani e rientra nell'ambito della tecnologia alimentare basata sulla conoscenza.  Le attività previste di VC ABT riflettono le attuali esigenze della società e sono in linea con la strategia di ricerca e innovazione per la specializzazione intelligente della Slovacchia (RIS3 SK). L'attuazione di attività di R & S indipendenti nell'ambito del progetto avrà un elevato potenziale di applicabilità dei risultati sul campo. Le attività di R & S sono collegate alla NACE SK: A01 Agricoltura. Risultati diretti e risultati di linee di prodotti selezionate per soddisfare la principale SK NACE je:Počet degli istituti di ricerca sostenuti, 1 in particolare SPU in Nitra.Numero di pubblicazioni create nell'ambito del progetto, che sarà 8.Numero di ricercatori esistenti che lavorano sulle attività di R & S del progetto, che sarà 9.03.Numero di partecipazioni sostenute di ricercatori stranieri alle attività di progetto dell'istituzione slovacca di R & S, che sarà 2.  Tutti questi risultati e risultati sono orientati alla realizzazione della sede centrale della NACE, con particolare attenzione all'alimentazione sana, alla tecnologia alimentare, alla sicurezza alimentare e allo sviluppo sostenibile della Repubblica slovacca. Le attività del richiedente si concentrano sulle seguenti linee di prodotto: 1) Metodi di controllo progressivi e sistemi di gestione efficaci per eliminare il rischio di contaminazione 2) Procedure e tecnologie che migliorano la qualità e il valore nutrizionale degli alimenti3) Tecnologie per gli alimenti destinati a particolari usi nutrizionali per i consumatori con allergie alimentari e intolleranza a determinati ingredienti4) Tecnologie di produzione progressive, processi di produzione innovativi, nuove ricette e processi, come la riduzione al minimo del degrado di ingredienti alimentari preziosi