Il progetto Vigne & Wine Platform mira a rafforzare e sviluppare infrastrutture di ricerca per lo sviluppo e l'innovazione dedicate al settore vitivinicolo. Queste infrastrutture supportano uno dei centri di ricerca leader a livello mondiale in una regione con la più grande area di viti francesi e un gruppo di aziende che forniscono il settore dinamico. L'obiettivo di questo progetto è quello di offrire ai team pubblici e privati gli strumenti per sviluppare innovazioni che consentano all'industria francese di mantenere il suo rango globale: vassoi con strumenti analitici, sale tecnologiche, strumenti per analisi sensoriali esperti o più orientati al cliente. Questa piattaforma fa parte di un sistema completo per passare dall'idea al mercato producendo e ospitando prototipi di tutte le scale, anche nella fase iniziale della commercializzazione. Questa operazione è stata selezionata nell'ambito del contratto relativo al piano Stato-Regione 2015-2020.