La ristorazione collettiva (ad esempio scuola, studente, personale e ristorazione istituzionale) è una parte fondamentale della cultura alimentare finlandese. La sua importanza per mantenere la salute, l'entusiasmo e il benessere in generale è importante. È possibile raggiungere la maggior parte delle persone appartenenti a diverse fasce d'età e gruppi sociali attraverso pasti di massa e quindi influenzare ampiamente il benessere dei finlandesi. Durante il servizio militare, i pasti sono divisi in due: per il rifornimento del corpo in un centro di ristorazione e terreno, così come nelle prelibatezze serali gratuite, come i monaci nella casa militare (Ojajärvi 2015). Tuttavia, durante il servizio ci sarebbe un'ottima opportunità di influenzare il comportamento di salute dei giovani uomini se ci fossero buoni modi per farlo. L'individuo fa scelte che influenzano il benessere su base quotidiana, ma queste scelte sono influenzate da molti fattori all'interno e all'esterno dell'individuo. L'interazione sociale e l'impatto del gruppo sulle scelte individuali, in particolare per i giovani e i giovani adulti, sono elevati. Questo progetto esplora e sviluppa sistemi di ristorazione di massa e mappa le condizioni per l'ottimizzazione dei prodotti alimentari. Il know-how che ne deriva può essere utilizzato, da un lato, per sostenere le prestazioni e il benessere dei singoli individui e, dall'altro, per sviluppare il business delle imprese. L'obiettivo è quello di studiare l'importanza dei fattori legati all'ambiente di selezione nelle scelte alimentari effettuate, il benessere e il recupero, e di testare la funzionalità delle soluzioni in condizioni di terreno e il loro impatto sulle prestazioni e sul recupero dei coscritti. Inoltre, saranno sviluppati raggruppamenti digitali a sostegno della motivazione. Il progetto va a beneficio del business in diversi settori, dalle aziende di ristorazione di massa agli operatori delle tecnologie sanitarie.