I cambiamenti climatici, la crescita demografica, le improvvise minacce sanitarie e le pandemie rappresentano una sfida per la produzione zootecnica mondiale. È necessario un maggior numero di alimenti, ma allo stesso tempo deve essere possibile ridurre in modo significativo l'impatto ambientale della produzione. Le crisi globali stanno mettendo a dura prova la produzione alimentare nazionale e dobbiamo essere in grado di produrre alimenti di base con i nostri punti di forza. La sicurezza alimentare e l'autosufficienza nella Finlandia orientale dipendono dalla capacità della produzione zootecnica e della produzione di erba di questa regione di adattarsi alle condizioni e ai cambiamenti selettivi, sia in termini di comportamento dei consumatori che di cambiamenti climatici. Un buon sequestro del carbonio e metodi di produzione, così come l'agricoltura climatica, creano redditività per le aziende agricole e soddisfano anche le esigenze dei consumatori. La modifica del periodo di programmazione dell'UE apporta modifiche ai sistemi di sostegno alle aziende agricole e questo progetto consente di fornire le informazioni più aggiornate in tempo reale su temi quali la coltivazione di torbiere e altri cambiamenti rispetto a quelli attuali. In questo modo possiamo migliorare la resilienza delle aziende agricole. Le erbe svolgono un ruolo importante sia nella produzione zootecnica che nella mitigazione dei cambiamenti climatici. Migliorare la produttività è un modo efficace per migliorare le prestazioni climatiche della produzione lattiero-casearia. Al fine di migliorare l'efficienza climatica della produzione lattiero-casearia finlandese, è necessario disporre di un know-how specifico per l'azienda in cui è attualmente presente l'impronta di carbonio dell'azienda e dei mezzi più efficaci per ridurla. La catena alimentare basata sulla produzione zootecnica è responsabile di una parte significativa della nostra sicurezza di approvvigionamento. Gran parte dei nostri terreni agricoli può produrre solo cibo umano attraverso la catena del bestiame. È importante garantire la sostenibilità di una parte così importante della sicurezza della catena di approvvigionamento anche da diversi aspetti ambientali. L'obiettivo del progetto è quello di garantire che le attività delle aziende lattiero-casearie coinvolte nel progetto sostengano il raggiungimento degli obiettivi sociali, ambientali ed economici di sviluppo sostenibile nella regione. Il progetto forma almeno 270 produttori di latte e almeno 36 esperti che utilizzano metodi diversi per tenere conto e attuare misure di sequestro del carbonio nella loro produzione e per monitorarne il successo con l'aiuto di vari calcolatori economici e carboniferi. Il progetto fornisce formazione attraverso seminari, piccoli gruppi e piattaforme di e-learning. Il progetto fa inoltre un uso efficace dell'organizzazione della formazione a distanza. Il numero di partecipanti per regione è il seguente: Pohjois-Savo 145, Karelia settentrionale 64 e Etelä-Savo 61. I locali partecipanti sono ottenuti dai registri dei clienti di ProAgria Eastern Finland e ProAgria Southern Savo e Main Partners. Il progetto si concentrerà sulle aziende agricole che hanno investito nello sviluppo della produzione e che sono aziende realmente continuative, così come sulle aziende agricole in cui si è verificato un cambiamento di proprietà e prosegue la produzione lattiera con l'aiuto di un nuovo imprenditore. Il progetto forma anche specialisti della produzione di erba e latte nella zona, che lavorano in formazione e seminari e in piccoli gruppi come direttori ed esperti di aziende lattiero-casearie. Il numero di esperti da formare al progetto è di 36. Le attività del progetto sono guidate da lavorare insieme, imparare insieme, risolvere i problemi insieme, e comunicare metodi di successo e i risultati del progetto alla società circostante. Il progetto sta collaborando attivamente con il progetto Mainio Milk, che ProAgria South Ostrobothnia ha chiesto nel marzo 2020 nell'ambito del Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR). I progetti hanno un gruppo direttivo congiunto. Il progetto coopererà anche con altri progetti in corso nella regione.