L'obiettivo del progetto è quello di garantire l'uso efficiente delle infrastrutture e del capitale umano della Kaunas University of Technology (di seguito KTU) disponibile e di recente sviluppo per le esigenze di ricerca, sviluppo sperimentale e innovazione di alto livello internazionale, integrando l'infrastruttura dell'Istituto alimentare nella Facoltà di Tecnologia Chimica. Il trasferimento dell'infrastruttura dell'Istituto alimentare a nuovi locali è necessario per creare condizioni di lavoro favorevoli allo sviluppo di temi scientifici comuni con gruppi scientifici dei dipartimenti di Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica Sintetica, Scienza dei Materiali, Ultrasuoni, Ingegneria Ambientale, ecc. L'istituzione dell'Istituto alimentare e della Facoltà di tecnologia chimica in un unico luogo creerà opportunità fisiche e intellettuali per rafforzare il campo della scienza alimentare e sviluppare le competenze. In questo modo si svilupperanno non solo studi sul campo, ma anche ricerche interdisciplinari sui sistemi alimentari, concentrandosi sullo sviluppo di prodotti nutrizionali sani e personalizzati. Dopo l'attuazione delle attività del progetto (dopo il completamento dell'edificio Radvilėnai pl. 19, i locali di Kaunas A e C, la riparazione e l'acquisto di attrezzature e mobili pianificati) creeranno un efficiente centro di ricerca alimentare, biotecnologica e di ingegneria chimica, dotato di attrezzature tecnologiche e analitiche all'avanguardia, con cui lavoreranno gli scienziati e i tecnologi più qualificati, svolgendo lavori di R & S a livello internazionale necessari per aumentare la competitività e lo sviluppo sostenibile dell'industria alimentare nazionale. Un sito si concentrerà sulla scienza alimentare, l'ingegneria, la tecnologia, la sicurezza della catena alimentare, l'analisi della qualità degli alimenti e le attrezzature di ricerca sulla biodisponibilità alimentare per modellare, ottimizzare e studiare la composizione/conformità degli alimenti, la produzione sostenibile degli strumenti e i processi di stoccaggio dei prodotti e sviluppare prodotti innovativi e processi di trasformazione. Si creeranno condizioni ottimali per massimizzare il potenziale umano accumulato.
