Una delle sfide più gravi che il Mar Baltico sta affrontando è l'eutrofizzazione, l'arricchimento degli ecosistemi da sostanze nutritive chimiche. L'obiettivo del progetto è quello di rimuovere i nutrienti dalla regione del Mar Baltico coltivando e raccogliendo cozze blu. Questa può essere una misura autonoma per contrastare l'eutrofizzazione, ma può anche diventare un modello di business per l'industria dei mangimi ed essere utilizzata in simbiosi con gli allevamenti ittici. Le cozze allevate nelle acque del Mar Baltico sono meno adatte al consumo umano, soprattutto a causa delle loro dimensioni ridotte. Invece, sono utilizzati nell'industria dei mangimi per sostituire, ad esempio, la farina di pesce e di soia importata. Progetti precedenti hanno dimostrato che l'allevamento di cozze nel Mar Baltico è fattibile e vantaggioso per l'ambiente. Questo progetto mira a passare dalla fase pilota ai casi reali e a sviluppare una consapevolezza e capacità in merito alla crescita blu e all'allevamento di cozze tra il settore privato e pubblico. Il progetto seguirà quattro focus farm e due test farm in cui vengono chiarite le questioni relative alla pianificazione dello spazio ambientale, legale, commerciale e marittimo (MSP). I partner coprono i gruppi destinatari essenziali necessari per un'ampia gamma di settori di interesse e di competenza, compresi gli allevatori di cozze, le autorità, le associazioni correlate, gli organismi di ricerca e i partner commerciali. I principali risultati del progetto saranno modelli e strumenti di supporto alle decisioni funzionali basati su dati ambientali raccolti da focus farm. Ulteriori realizzazioni sono quattro allevamenti di cozze operative, che contribuiscono ai piani aziendali e ai manuali per gli allevatori di cozze in generale. Diverse tecnologie per l'allevamento di cozze in condizioni BSR saranno testate e collaudate. Sarà condotta una relazione sullo stato di avanzamento delle questioni legislative per l'allevamento di cozze. Il progetto fornirà inoltre raccomandazioni per una metodologia armonizzata nella pianificazione dello spazio marittimo e possibili misure di compensazione dei nutrienti. Questi risultati saranno utilizzati da pianificatori dello spazio marittimo, potenziali coltivatori di cozze e investitori, agricoltori ittici, fornitori di tecnologia, popolazione costiera, organizzazioni e strategie internazionali, autorità di regolamentazione, responsabili delle politiche, organismi nazionali e internazionali responsabili dell'ambiente marino. Al termine del progetto l'obiettivo è quello di sviluppare farina di cozze per l'alimentazione animale, attraversando l'intera filiera produttiva: dagli allevatori di cozze, fornitori di tecniche, soluzioni logistiche attraverso un design ben studiato per la linea di produzione della farina di cozze, hanno finalmente approvato test sugli animali per l'uso della farina di cozze come ingrediente per mangimi. Attraverso il progetto ci aspettiamo di apportare un cambiamento nella regione del Mar Baltico. Le cozze saranno considerate un modo efficace per contrastare l'eutrofizzazione, un regime di compensazione sarà accettato per il servizio ecosistemico fornito dalle cozze, l'allevamento delle cozze sarà un mercato attraente per gli imprenditori per entrare e la farina di cozze sarà prodotta come ingrediente nell'alimentazione degli animali.
