IL PERCORSO FORMATIVO Ê FOCALIZZATO SULLO SVILUPPO DI COMPETENZE TECNICO-PROFESSIONALI IN MATERIA DI PRODUZIONE, CONSERVAZIONE ED EROGAZIONE DI ALIMENTI, LA FORMAZIONE RISPETTO AI REGOLAMENTI E ALLE NORMATIVE IGIENICO-SANITARIE, LA FORMAZIONE DI COMPETENZE TRASVERSALI, SOPRATTUTTO QUELLE LEGATE ALLA COMUNICAZIONE IN ITALIANO, TEDESCO E ALLE COMPETENZE SOCIALI E CIVICHE. NNNVERRANNO FORNITE CONOSCENZE GENERALI E SPECIFICHE PER LA COMPRENSIONE DELLA CULTURA DEL CIBO, ITALIANA ED ALTOATESINA.NNNPER QUESTA FIGURA PROFESSIONALE Ê PREVEDIBILE UN INSERIMENTO LAVORATIVO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE. IL PERCORSO FORNIRà INOLTRE LA POSSIBILITà DI EFFETTUARE UNO STAGE PROFESSIONALIZZANTE ALL¿INTERNO DI STRUTTURE TURISTICO-ALBERGHIERE.
