Sviluppo di integratori alimentari a base di aceto di mela e miele e la loro introduzione nella produzione mediante la creazione di una nuova unità. Il carattere innovativo di questo progetto sarà visto come risultato dell'utilizzo del miele arricchito con polifenoli, come materia prima per ottenere una vasta gamma di prodotti (come l'aceto di sidro di mele con miele, lo sciroppo di sidro di miele con miele, ecc.). Così, i prodotti proposti per essere realizzati attraverso questo progetto, che si baserà come materia prima innovativa: il miele arricchito con polifenoli dimostra senza dubbio che questo tipo di progetto contribuirà allo sviluppo del settore economico utilizzando i risultati della ricerca. Inoltre, il grado di novità dei prodotti che ne deriverà è significativamente superiore ai processi esistenti sul mercato oggi, e la società ROM HONEY GROUP SRL ha la capacità di introdurre cambiamenti organizzativi, tecnologici, finanziari, strategici, economici, come dimostrano i rapporti scientifici finora realizzati dall'azienda, nonché dall'iniziativa di brevettare un prodotto innovativo: miele migliorato con i polifenoli.