In Bean me up 2.0, 12 aziende, istituzioni della conoscenza e organizzazioni di rete lavorano insieme per promuovere ulteriormente la coltivazione di fagioli da campo e per sviluppare nuove tecniche e prodotti alimentari per il consumo umano del fagiolo da campo. Ciò dovrebbe portare a protocolli e tecniche di coltivazione per rese robuste del fagiolo da campo; miglioramento delle tecniche di estrazione e lavorazione delle proteine per rendere le proteine adatte all'uso nei prodotti alimentari, come i prodotti da forno ad alto contenuto proteico e ad alto contenuto di fibre (muffin, torte, alimenti), i prodotti vegani fermentati (yogurt, formaggi), i successori di carne, i dolcificanti, le salse, le creme da spalmare e le paste senza glutine.