Il progetto Circular Tourism Industry darà alle piccole e medie imprese del settore turistico e della produzione alimentare su piccola scala l'opportunità di passare a modelli di business più circolari, scoprendo quali sfide e opportunità ci sono in questi settori per lavorare con questi. Una sfida per la società è far sì che il sistema economico lineare diventi invece circolare. È chiaro che sono necessari sforzi per sostenere il settore delle imprese in questa transizione, in particolare quelle parti del settore delle imprese che in precedenza non hanno ricevuto tanta attenzione in materia, come il settore dei servizi. Il pre-studio vuole cercare risposte a diversi aspetti della sfida e identificare opportunità, sfide e ostacoli per le aziende a lavorare in modo circolare. A ciò si collega anche l'esame del sostegno che il sistema di promozione e gli attori pubblici devono fornire per sostenere al meglio la transizione.