Oggetto del progetto è l'acquisizione di nuove gastrotecnologie per la cucina scolastica della Scuola Secondaria di Medicina e della Scuola Superiore di Medicina di Ostrava, un'organizzazione contribuente che comprende lo smantellamento e lo smaltimento ecologico delle tecnologie di cucina esistenti in relazione a misure volte a ridurre l'intensità energetica e ad aumentare l'efficienza dei processi tecnologici.