L'obiettivo del progetto è quello di sviluppare il Centro di valutazione dei prodotti da giardino dell'Estonia meridionale per l'area industriale di Obinitsa. L'obiettivo primario del centro di valorizzazione è quello di garantire le istituzioni gestite dalle amministrazioni locali (istituti per bambini, case di cura) nella fase di lavorazione necessaria per la preparazione degli alimenti con materie prime di alta qualità e per aumentare la quota di materie prime biologiche. Le materie prime utilizzate sono acquistate in condizioni di libero mercato dagli operatori, aumentando così la possibilità per i produttori locali di smaltire i prodotti orticoli coltivati.