L'obiettivo scientifico del progetto (ALGAE2HEALTH) è quello di condurre una ricerca industriale collaborativa interdisciplinare per sviluppare un nuovo e integrato processo di bioraffinazione del guscio di avena senza rifiuti utilizzando la bioconversione di microalghe e ottenendo flussi di ingredienti ad alto valore aggiunto con proprietà immunomodulanti (xilo-oligosaccaridi (XOS), acidi grassi omega-3 e antiossidanti). Il progetto contribuirà allo sviluppo di tre aree di specializzazione individuate nella strategia lettone di specializzazione intelligente (RIS3): "bioeconomia ad alta intensità di conoscenze"; "Biomedicina, tecnologia medica, prodotti farmaceutici"; "Fotonica e materiali, tecnologie e sistemi ingegneristici intelligenti". Il progetto riguarda una priorità di sviluppo: Settori in crescita futura in cui esistono o rischiano di emergere prodotti e servizi ad alto valore aggiunto. Il progetto ALGAE2HEALTH affronterà due principali aree di interesse: la salute umana e il benessere, in particolare nel contesto del rafforzamento dell'immunità, e lo sviluppo di tecnologie rispettose dell'ambiente per promuovere lo sviluppo dell'industria della bioraffineria e la transizione verso la produzione di ingredienti eco-responsabili. Il progetto è attuato dall'Università della Lettonia come organismo di ricerca in collaborazione con due partner industriali, SIA Biorefic (una start-up specializzata nella lavorazione dei rifiuti ligno-cellulosici) e SIA Ramkalni Nordeco (un produttore di prodotti alimentari, compresi gli alimenti funzionali). Il progetto è altamente interdisciplinare e copre le seguenti aree: biotecnologia e microbiologia (rappresentata dall'Università della Lettonia), chimica (rappresentata dal partner del progetto SIA Biorefic) e tecnologia alimentare (rappresentata dal partner del progetto SIA Ramkalni Nordeco). Il progetto promuove anche settori quali la salute e la nutrizione. Costo totale del progetto: 656 455,13 EUR, incluso il FESR 510 065,65 EUR Partner del progetto - quota del progetto dell'operatore economico pari al 41% dei costi ammissibili totali Durata del progetto: 36 mesi. Il progetto sarà attuato dall'1.7.2025 al 30.6.2028. La relazione intermedia del progetto dovrebbe essere presentata il 31.12.2026. Il progetto non è economico. Responsabile scientifico del progetto: Dr.biol Armands Vīgants Principali attività di ricerca: Ottimizzazione dei metodi di produzione XOS dagli scafi di avena;Sviluppo della tecnologia di coltivazione di microalghe utilizzando substrati a base di idrolizzato di scafo di avena;Sviluppo di formule di prodotti polifunzionali (compresi XOS e ingredienti biologicamente attivi a base di microalghe), valutazione dell'attività biologica di queste formule;test dell'impatto di queste formule su varie proprietà alimentari polifunzionali.ALGAE2HEALTH promuove tecnologie eco-innovative e promuoverà lo sviluppo di tecnologie a rifiuti zero, poiché le conoscenze risultanti possono essere utilizzate in futuro per produrre prodotti ad alto valore aggiunto su scala industriale da residui agricoli rinnovabili come gli scafi di avena.Risultati pianificati: un nuovo prototipo tecnologico (TRL 4) per la produzione di biomassa di microalghe (con alto contenuto di acidi grassi omega-3 e antiossidanti), coltivazione su substrati a base di idrolizzato di buccia d'avena;un prototipo di un nuovo prodotto polifunzionale (con XOS e principi biologicamente attivi a base di microalghe) (TRL 4);un unico accordo di licenza di proprietà intellettuale;quattro pubblicazioni scientifiche su riviste scientifiche o materiali di conferenze internazionali indicizzati in Scopus o Web of Science. Parole chiave: bioraffinazione della lignocellulosa, bioraffinazione delle alghe, microalghe, acidi grassi omega-3, xilo-oligosaccaridi, prebiotici.