Il Portogallo è tra i cinque maggiori produttori di vino in Europa, tuttavia la produzione vinicola del paese deve affrontare gravi vulnerabilità a causa dell'elevata radiazione solare e delle alte temperature, associate a prolungati periodi di siccità. Data la crescente pressione dei cambiamenti climatici, è essenziale garantire la qualità e la sostenibilità del settore individuando e attuando strategie sostenibili.