A causa dell'imminente cambiamento climatico è necessario sviluppare varietà invernali di ceci resistenti alle basse temperature in modo che le piante possano sfruttare le precipitazioni durante la stagione fredda È stato dimostrato che le varietà invernali possono raggiungere fino al doppio delle rese di varietà sensibili alle basse temperature L'Istituto delle piante industriali e zootecniche sviluppa nuove varietà di ceci invernali SYROS CodeW1721 e Ro CodeLS1921 che sono in procinto di essere incluse nell'elenco nazionale dal 2022 con risultati molto incoraggianti in termini di rese Le nuove varietà hanno la capacità di produrre fino a 400 kg di acro mentre la dimensione dei semi supera 450 grammi1000 semi con prezzi che raggiungeranno oltre 1 kg