Il polo DigiAgriFood mira a contribuire alla trasformazione digitale e verde dell'intero spettro della catena del valore agroalimentare e coprirà le regioni della Macedonia orientale e della Tracia, della Macedonia centrale, della Macedonia occidentale, dell'Epiro e della Tessaglia, portando così gradualmente alla necessaria convergenza delle suddette regioni con la media dell'UE.