Come hub alimentare intelligente, VEG-i-TEC vuole essere un acceleratore per aiutare le aziende alimentari a innovare per raggiungere i loro KPI relativi all'energia e all'acqua, per essere più indipendenti dai prezzi dell'energia e dell'acqua ampiamente variabili e per tenere sotto controllo la carenza di materie prime e i costi di produzione (gamma di prodotti competitiva) senza compromettere la qualità / sicurezza del prodotto finito. Ad esempio, verrà studiato in che modo la gestione intelligente avanzata dell'energia e dell'acqua può portare a ottimizzazioni dell'acqua, dell'elettricità e del calore. Sulla base di questo progetto e delle infrastrutture esistenti, saranno istituiti progetti di ricerca.