O PERITO EM MATÉRIA DE INOVAÇÃO DOS PRODUTOS E PROCESSOS NO SETOR AGRÍCOLA E ALIMENTAR INCLUI A FUNÇÃO DE PROJECTOS DE EXECUÇÃO PARA A CRIAÇÃO DE ALIMENTOS COM SAÚDE PROPRIETÁRIA, FUNCIONAL OU NUTRACEUTICAIS E PARA A RECUSA DE COPRODUTOS BASEADOS NUMA ECONOMIA CIRCULAR.