A presente proposta de projecto tem por objectivo contribuir para o aumento do emprego dos jovens em 17-25 anos, sem qualificação profissional, através da aplicação de medidas de formação que possam apoiar a sua integração/reintrodução no mercado de trabalho. O curso de formação identifica-se como uma figura profissional resultante da de um comerciante, com o objetivo de integrar e integrar o grande serviço de vendas a retalho em algumas competências específicas e saber como formar uma figura profissional atualizada em consonância com as necessidades específicas das explorações agrícolas no território. O sector de comercialização, constituído essencialmente por PME, necessita de valores profissionais capazes de cobrir uma série de actividades mediáticas que abranjam todo o processo de venda, atribuindo-lhe igualmente poderes ligados à autonomia do ponto de venda, tanto a partir do ponto de vista do processo de venda.