O PROJETO BAKERS E PASTELS PREVISTA 2 CURSOS DE FORMAÇÃO (L1 E L3) A REALIZAR COM UM ATESTAMENTO DE FREQUÊNCIA E QUALIFICAÇÃO, COM UM NÚMERO TOTAL DE 26 JOVENS E ADULTOS NÃO TRABALHADOS (EM QUE 20 % ESTÃO RESERVADOS A PESSOAS COM DEPRIVIDADE DE PESSOAS FÍSICAS OU DEFICIENTES) E CURSOS DE FORMAÇÃO (L2) (L) PARA Onze TITULARES DE EMPRESAS DE CAÇA. A PROFISSÃO A TRATAR ATRAVÉS DOS PASTOS L1 E L3 DEVE SER POSSÍVEL DE TRANSFORMAR MÚLTIPLOS PRODUTOS FRESCOS PARA PRODUTOS FRESCOS E PRODUTOS DE BANCÁRIA, ACCIONANDO NAS VÁRIOS FASES DO PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO COM METODOLOGIAS E TECNOLOGIAS ESPECÍFICAS. A FORMAÇÃO L2 PRESTA UM VIA DE APOIO ÀS COMPETÊNCIAS ESPECIALISTAS E TRANSVERSAIS DOS PROPRIETÁRIOS DAS EMPRESAS DE CRAÇAS, INCLUINDO A PREPARAÇÃO DE ALOJAMENTOS EM FASE. O FOCUS DESTA FORMAÇÃO É REPRESENTADO PELO REFORÇO DO COMP.