O objetivo do projeto é fazer parte do trabalho para cumprir os objetivos gerais da estratégia alimentar, que é para a indústria alimentar da região, a longo prazo e sustentável, aumentar a sua competitividade, produtividade e inovação. O objetivo do projeto é criar uma plataforma de colaboração regional que, através de colaborações internas e externas, apoie as empresas do setor alimentar da região no seu trabalho em prol da inovação, do desenvolvimento de valor e da renovação sustentável. Submeta 1: A indústria alimentar da região estabelecerá uma cooperação a longo prazo em matéria de inovação, desenvolvimento de valor e renovação sustentável. Submeta 2: Aumento do desenvolvimento de valor e novos produtos e serviços nas empresas participantes. Submeta 3: Maior conhecimento das condições regionais para a renovação sustentável. Subobjetivo 4: Identificar os parceiros nacionais e internacionais que contribuem para o objetivo. Os resultados esperados a longo prazo são uma plataforma que apoia as empresas do setor alimentar no seu trabalho de I & D, sendo um projeto-piloto para as competências adequadas para as PME que não dispõem de recursos suficientes para a investigação e o desenvolvimento. O trabalho contribui para uma maior competência na indústria, bem como para o aumento dos contactos com instituições de investigação e de ensino superior, o que conduz a um aumento do desenvolvimento da inovação.