O projeto visa perfilar Halland como uma região alimentar com alimentos produzidos localmente e apoiar as empresas de alimentos Halland para o crescimento sustentável. Através de esforços diretos nas empresas, a guilda alimentar da Halland aumentará o seu desenvolvimento empresarial, desenvolverá estratégias de exportação, aumentará a diversidade e a integração da perspetiva de género nas empresas e promoverá a colaboração para aumentar a utilização e o conhecimento dos alimentos produzidos localmente. O projeto proporcionará também bancos de ensaio, onde as grandes empresas abrem as suas cozinhas de ensaio em benefício das pequenas e médias empresas (PME), para que estas tenham a oportunidade de desenvolver novos produtos. As atividades levarão a efeitos duradouros que, a longo prazo, aumentarão o valor agregado dos alimentos produzidos no município e proporcionarão o crescimento de empresas competitivas na agricultura, processamento de alimentos, experiências alimentares e distribuição.