A indústria de alimentos é importante e cresce no Condado de Kalmar. O trabalho a nível distrital para desenvolver esta indústria baseia-se na estratégia alimentar do condado. Várias atividades já estão em andamento. Pretendemos agora complementar com uma atividade dirigida ao indivíduo, enquanto visitante e cliente das empresas do concelho. O objetivo é aumentar o interesse e o mercado dos alimentos provenientes do distrito de Kalmar, bem como reforçar a atratividade da indústria. De acordo com a estratégia, por exemplo, precisamos de experimentar novas formas em termos de marketing, contacto com os clientes e alojamento, aumentar o conhecimento da produção alimentar sustentável e permitir que o cliente final faça escolhas sustentáveis e aumentar o orgulho na produção alimentar e alimentar do condado. A casa da comida pode contribuir para isso. A casa de comida deve ser um destino interessante para os habitantes locais, bem como para os turistas e outros visitantes. Os produtos das empresas do setor alimentar da região devem poder ser comercializados, degustados e contextualizados. O objetivo é reforçar as empresas da região, do solo à mesa. A casa alimentar também aumentará os conhecimentos dos indivíduos sobre a produção alimentar atual e colocará os alimentos regionais e suecos num contexto global. Tal contribui para um consumo mais consciente e sustentável e espera-se que aumente o interesse pela alimentação sueca, em benefício das empresas da região em termos de quota de mercado e de oferta de competências. O estudo de viabilidade investigará os pré-requisitos para o desenvolvimento de um conceito em torno de Matens hus no condado de Kalmar, ou seja, produzir propostas de objetivos, grupos-alvo, foco, atividades, implementação e financiamento. O estudo de viabilidade inclui as seguintes atividades: Gestão de projetos, aquisição de conhecimentos, ateliê LFA, viagem de estudo, diálogo e desenvolvimento de conceitos, elaboração de relatórios, comunicação externa e divulgação de resultados. Caso o estudo preliminar revele boas oportunidades de execução, as principais partes interessadas prosseguirão com um projeto de execução.
