Objetivos gerais, metas do projeto e possíveis marcos O objetivo geral é criar um sistema alimentar mais resiliente, sustentável, tanto do ponto de vista ecológico, social e económico. O objetivo do projeto é aprender com os bons exemplos de outros países da região do Mar Báltico e divulgá-los às empresas e ao setor público na Suécia, divulgar os bons exemplos suecos aos parceiros e expandir e consolidar a cooperação internacional. Subobjetivo 1. Criar sistemas alimentares resilientes Devem ser identificados e documentados bons exemplos que acelerem o desenvolvimento no sentido de uma maior robustez do sistema alimentar. A tónica será colocada na ecologia, no clima e no estado do mar Báltico, bem como no planeamento urbano em geral. Subobjetivo 2. A rentabilidade e as novas soluções de financiamento para a abordagem inovadora das PME em matéria de contratos públicos, desenvolvimento empresarial e formas de financiamento que criem empresas alimentares mais estáveis e rentáveis devem ser identificadas e documentadas. Submeta 3. Interpretação da legislação alimentar comum Devem ser identificados e documentados bons exemplos de interpretação e prática da legislação da UE em matéria de contratos públicos e de segurança dos alimentos. Como trabalhar para alcançar o objetivo do projeto A componente transnacional complementa o MatLust com perspetivas internacionais e bons exemplos dos países do mar Báltico. Estes intercâmbios são alargados e aprofundados. São estabelecidos contactos com a AP Bioeconomia, a AP Secure e a AP Saúde no âmbito da EUSBSR, parceiros no âmbito da STRATKIT e outros intervenientes que possam ter ideias sobre bons exemplos. São adquiridos conhecimentos sobre a produção biológica, a saúde e o ambiente. Breve descrição das atividades do projeto Intercâmbios internacionais para criar redes e alianças e estudar soluções de outras pessoas Intercâmbios com parceiros do projeto SI Diet for a Green Planet, iniciativa emblemática, Universidade de Kassel e projeto ERUF STRATKIT, bem como participação em conferências e reuniões organizadas pela EUSBSR, STRATKIT. Documentação das melhores práticas nos países parceiros. Um investigador do Centro de Reciliência de Estocolmo está ligado ao projeto. Em colaboração com o investigador, serão identificadas e documentadas pelo menos 10 boas práticas em atividades que conduzam a sistemas alimentares resilientes e a um melhor estado do mar Báltico, soluções empresariais que conduzam a negócios sustentáveis com boa rentabilidade e a forma como o LOU e o HACCP são aplicados de forma adequada em diferentes países. Investigações de temas específicos. Investigações de fatores de sucesso na integração de questões alimentares dentro de um município, obstáculos e oportunidades para a transição para sistemas alimentares sustentáveis, ou como os princípios de resiliência podem ser usados para criar sistemas alimentares robustos. As investigações basear-se-ão numa perspetiva sistémica e investigarão as relações e redes entre os diferentes intervenientes no setor alimentar, com destaque para os níveis regional e local. Comunicação e documentação A MatLust tem o seu próprio sítio Web e vários canais nas redes sociais. Através destes, os eventos são comunicados no âmbito da componente transnacional, a documentação gerada em torno de bons exemplos de outros países, bem como as investigações que o investigador faz. A transferência de conhecimentos para o grupo-alvo da MatLust também se realiza aqui. Os resultados e benefícios esperados do projeto no final do período do projeto alargaram-se aos grupos-alvo primários e secundários sobre exemplos concretos de como noutros países tentam criar sistemas alimentares mais resilientes, dando aos intervenientes ideias sobre a forma como o seu papel no sistema alimentar deve ser desenvolvido. Maior compreensão da necessidade de sistemas de produção regenerativos (circulares e de construção) e dos obstáculos a ultrapassar para que estes se tornem rentáveis. O grupo-alvo tem vindo a conhecer as formas como os diferentes países se relacionam com a legislação alimentar da UE. O município de Södertälje iniciou um processo para formar uma iniciativa emblemática no âmbito da bioeconomia da área do projeto EUSBSR com o tema Diet for a Green Planet.
