O projeto realizará e compilará trabalhos de informação e adaptará ferramentas e modelos de aconselhamento empresarial com base nas necessidades e condições das empresas do setor da hotelaria e restauração devido à pandemia de COVID-19. Além disso, o projeto desenvolverá formas de apoiar o desenvolvimento sustentável das empresas do setor da hotelaria e restauração, bem como após a pandemia de COVID-19. Os resultados do projeto serão utilizados no projeto de colaboração subsequente Para operar em uma nova era, o apoio a empresas afetadas pela crise na indústria da hospitalidade como resultado da COVID-19. O objetivo da presente candidatura de projeto é desenvolver os modelos, métodos e ferramentas necessários para iniciar o aconselhamento empresarial no projeto de colaboração subsequente diretamente no início do projeto. Através das atividades do projeto subsequente, as empresas participantes terão recebido aconselhamento, ajudado a mudar as empresas afetadas pela crise e a aumentar a sua capacidade de inovação de uma forma que contribua para o desenvolvimento e o crescimento sustentáveis. Desta forma, os dois projetos podem, em conjunto, ter efeitos a longo prazo sob a forma de uma indústria do turismo mais forte no condado de Estocolmo, que a indústria da hotelaria pode superar em maior medida a apandemia coronária e pode continuar a crescer de forma sustentável a partir de então.