Atualmente, um dos desafios mais importantes que o desenvolvimento da Roménia tem de enfrentar é aumentar a competitividade económica, melhorando a capacidade de inovação e investigação através do desenvolvimento de produtos, incluindo alimentos, seguros, a preços acessíveis e nutricionalmente otimizados, bem como de novas metodologias. O objetivo deste projeto é aumentar, a nível nacional, a competitividade nos setores dos suplementos alimentares, acessíveis, nutricionalmente melhorados, através do desenvolvimento e da colocação no mercado de um produto alimentar tipo suplemento à base de aipo e vitaminas orgânicos enriquecidos com selénio (A e E). O principal objetivo da proposta de projeto é desenvolver, conceber e implementar a metodologia para a obtenção de um alimento com qualidades nutricionais melhoradas, reformulado como suplemento, tirando partido das variedades autóctones de Apium graveolens L. (aço) através de metodologias inovadoras. A metodologia assegura o aumento do teor de Apium graveolens L. em compostos bioativos, através do enriquecimento em selénio e em vitaminas sinérgicas na manifestação de atributos nutricionais, respetivamente A e E. Na visão do projeto, o objetivo declarado é alcançável através da criação de uma parceria de transferência de conhecimento entre uma instituição de ensino superior com atividade de investigação e desenvolvimento, nomeadamente a Universidade de Ciências Agrícolas e Medicina Veterinária de Cluj-Napoca e uma empresa, S.C. Transvital COSMETICS SRL, de modo a criar sinergias entre a atividade de investigação específica da instituição (que tem conhecimentos importantes no domínio e instalações adequadas) e o ambiente empresarial, representado neste caso a empresa especializada no desenvolvimento de produtos alimentares, do tipo de suplemento, destinados à comercialização. A elaboração da metodologia para obtenção do produto alimentar, tipo suplemento, com base no substrato natural de Apium graveolens L. (aço) enriquecido em selénio e vitaminas (A e E), corresponde aos objetivos assumidos pelo nosso país no domínio da Investigação, Desenvolvimento, Inovação, em linha com a Estratégia Europa 2020, para um crescimento inteligente e sustentável em prol da inclusão. O projeto, com um objetivo no âmbito do Plano Operacional para a Competitividade 2015-2020, visa contribuir para aumentar a competitividade económica através do reforço da investigação, do desenvolvimento tecnológico e da inovação, da promoção de investimentos em investigação, desenvolvimento, inovação, do desenvolvimento de ligações e sinergias entre empresas, centros de investigação e desenvolvimento e ensino superior, em especial promovendo investimentos no desenvolvimento de produtos, na transferência de tecnologias, na criação de redes e clusters e na inovação aberta através da especialização inteligente, bem como apoiando ações de validação.