O objetivo geral do projeto está em consonância com o domínio de especialização inteligente «alimentos saudáveis e ambiente» e insere-se no domínio da tecnologia alimentar baseada no conhecimento.  As atividades previstas da VC ABT refletem as necessidades societais atuais e estão em consonância com a Estratégia de Investigação e Inovação para a Especialização Inteligente da Eslováquia (RIS3 SK). A implementação de I & D independente no âmbito do projecto terá um elevado potencial para a aplicabilidade dos resultados no terreno. As actividades de I & D estão ligadas à NACE SK: A01 Agricultura. Realizações e resultados diretos de linhas de produtos selecionadas para cumprir o principal SK NACE je:Počet de instituições de investigação apoiadas, 1 nomeadamente SPU em Nitra.Número de publicações criadas no âmbito do projeto, que será 8.Número de investigadores existentes que trabalham em atividades de I & D do projeto, que será 9.03.Número de participações apoiadas de investigadores estrangeiros em atividades de projeto da instituição eslovaca de I & D, que será 2.  Todas estas realizações e resultados estão orientados para o cumprimento da sede da NACE, centrando-se na alimentação saudável, na tecnologia alimentar, na segurança alimentar e no desenvolvimento sustentável da República Eslovaca. As atividades do requerente centram-se nas seguintes linhas de produtos: 1) Métodos de controlo progressivo e sistemas de gestão eficazes para eliminar o risco de contaminação 2) Procedimentos e tecnologias que melhoram a qualidade e o valor nutricional dos alimentos3) Tecnologias para alimentos destinados a uma alimentação especial para consumidores com alergias alimentares e intolerância a determinados ingredientes4) Tecnologias de fabrico progressivas, processos de produção inovadores, novas receitas e processos, tais como a minimização da degradação de ingredientes alimentares valiosos