O projeto Vigne & Wine Platform visa reforçar e desenvolver infraestruturas de investigação para o desenvolvimento e inovação dedicadas ao setor vitivinícola. Estas infraestruturas apoiam um dos principais centros de investigação a nível mundial numa região com a maior área de vinha francesa e um grupo de empresas que abastecem o setor dinâmico. O objetivo deste projeto é oferecer às equipas públicas e privadas as ferramentas para desenvolver inovações que permitam à indústria francesa manter a sua posição global: bandejas com ferramentas analíticas, salas de tecnologia, ferramentas para análise sensorial especializada ou mais orientadas para o cliente. Esta plataforma faz parte de um sistema abrangente para passar da ideia ao mercado, produzindo e acolhendo protótipos de todas as escalas, incluindo na fase inicial de comercialização. Esta operação foi selecionada no âmbito do Contrato de Plano Estadual-Região 2015-2020.