O projeto ALIBIOTECH visa reforçar a investigação a montante nos domínios agroalimentar e da biotecnologia. Pretende-se assegurar uma transferência otimizada dos resultados desta investigação para as empresas regionais do setor. O seu principal objetivo é o desenvolvimento de uma agricultura e de uma alimentação sustentáveis através da caracterização, da bioprodução e da exploração de biomoléculas, mas também através do desenvolvimento e da otimização de tecnologias e processos limpos para melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos. Este projeto selecionado no âmbito do CPER 2015-2020 está em plena consonância com os esforços envidados nos últimos anos para estruturar a investigação no domínio agroalimentar e da biotecnologia na região com a criação do Institut Régional de Recherche en Biotechnology et Agro-Food Charles Viollette, que reúne, no território do Norte — Pas de Calais, cerca de 80 % dos investigadores envolvidos neste domínio.