O objetivo do projeto é assegurar a utilização eficiente das infraestruturas e do capital humano da Universidade Tecnológica de Kaunas (a seguir designada «UTK») disponíveis e recentemente desenvolvidas para as necessidades de investigação, desenvolvimento experimental e inovação de alto nível internacional, integrando as infraestruturas do Instituto Alimentar na Faculdade de Tecnologia Química. A transferência da infraestrutura do Instituto Alimentar para novas instalações é necessária para criar condições de trabalho favoráveis ao desenvolvimento de temas científicos comuns com grupos científicos dos departamentos de Ciência e Tecnologia Alimentar, Química Sintética, Ciência dos Materiais, Ultrassons, Engenharia Ambiental, etc. A criação do Instituto Alimentar e da Faculdade de Tecnologia Química num único local criará oportunidades físicas e intelectuais para reforçar o domínio da ciência alimentar e desenvolver competências. Desta forma, serão desenvolvidos não só estudos de campo, mas também investigação interdisciplinar sobre sistemas alimentares, centrando-se no desenvolvimento de produtos nutricionais saudáveis e personalizados. Após a execução das atividades do projeto (após a conclusão do edifício Radvilėnai pl. 19, instalações de Kaunas A e C reparação e compra de equipamentos e mobiliário planeados) criará um centro de investigação eficiente em matéria de alimentação, biotecnologia e engenharia química, equipado com equipamentos tecnológicos e analíticos de ponta, com os quais trabalharão os cientistas e tecnólogos mais qualificados, realizando trabalhos de I & D a nível internacional necessários para aumentar a competitividade e o desenvolvimento sustentável da indústria alimentar nacional. Um dos locais centrar-se-á na ciência alimentar, na engenharia, na tecnologia, na segurança da cadeia alimentar, na análise da qualidade dos alimentos e no equipamento de investigação da biodisponibilidade dos alimentos, a fim de modelizar, otimizar e investigar a composição/conformidade dos alimentos, a produção sustentável de instrumentos e os processos de armazenamento de produtos, bem como de desenvolver produtos e processos de transformação inovadores. Serão criadas condições ideais para maximizar o potencial humano acumulado.
