Um dos desafios mais graves que o mar Báltico enfrenta é a eutrofização, o enriquecimento dos ecossistemas por nutrientes químicos. O objetivo do projeto é remover nutrientes da região do mar Báltico através da cultura e da colheita de mexilhão-azul. Esta pode ser uma medida autónoma para combater a eutrofização, mas pode também tornar-se um modelo de negócio para a indústria de alimentos para animais e ser utilizada em simbiose com explorações piscícolas. Os mexilhões criados nas águas do mar Báltico são menos adequados para consumo humano, principalmente devido à sua pequena dimensão. Em vez disso, são utilizados na indústria de alimentos para animais para substituir, por exemplo, peixe importado e farinha de soja. Projetos anteriores demonstraram que a cultura de mexilhão no mar Báltico é viável e benéfica para o ambiente. Este projeto visa passar da fase-piloto aos casos reais e reforçar a sensibilização e a capacidade dos setores público e privado no que diz respeito ao crescimento azul e à cultura de mexilhão. O projeto seguirá quatro explorações de concentração e duas explorações de ensaio em que as questões ambientais, jurídicas, comerciais e de ordenamento do espaço marítimo (OEM) são clarificadas. Os parceiros abrangem os grupos-alvo essenciais necessários para uma tão vasta gama de domínios de interesse e competência, incluindo os produtores de mexilhões, as autoridades, as associações conexas, os organismos de investigação e os parceiros comerciais. Os principais resultados do projeto serão modelos e ferramentas funcionais de apoio à decisão com base em dados ambientais recolhidos a partir de explorações agrícolas focalizadas. Outras realizações são quatro explorações de mexilhão operacionais, que contribuem para planos de negócios e manuais para os produtores de mexilhão em geral. Serão testadas e coligidas diferentes tecnologias para a criação de mexilhões em condições de BSR. Será elaborado um relatório de situação sobre as questões legislativas relativas à criação de mexilhões. O projeto formulará igualmente recomendações para uma metodologia harmonizada em matéria de ordenamento do espaço marítimo e possíveis medidas de compensação de nutrientes. Estes resultados serão utilizados pelos responsáveis pelo ordenamento do espaço marítimo, pelos potenciais aquicultores e investidores, pelos aquicultores, pelos fornecedores de tecnologia, pela população costeira, pelas organizações e estratégias internacionais, pelas autoridades reguladoras, pelos decisores políticos e pelos organismos nacionais e internacionais responsáveis pelo ambiente marinho. No final do projeto, o objetivo é desenvolver farinha de mexilhão para alimentação animal, passando por toda a cadeia de produção: dos criadores de mexilhões, fornecedores de técnicas e soluções logísticas, através de um projeto bem concebido para a linha de produção de farinha de mexilhão, para finalmente aprovar testes em animais para a utilização de farinha de mexilhão como ingrediente alimentar. Através do projeto, esperamos fazer uma mudança na região do Mar Báltico. O mexilhão será considerado uma forma eficaz de combater a eutrofização, será aceite um regime de compensação pelo serviço ecossistémico prestado pelo mexilhão, a criação de mexilhões será um mercado atrativo para os empresários entrarem e a farinha de mexilhão será produzida como ingrediente na alimentação animal.
