A aveia é uma cultura tradicional nos sistemas agrícolas irlandeses e galeses, com a procura a aumentar significativamente devido aos seus benefícios para a saúde (isento de glúten, elevado teor de β-glucano). A Healthy Oats analisará as atitudes dos consumidores em relação aos produtos à base de aveia e o desempenho do germoplasma de aveia em cenários climáticos atuais e futuros; ajudar a indústria a desenvolver novos produtos, a demonstrar os seus benefícios para a saúde e a avaliar a forma como a política pode promover a produção sustentável de produtos de aveia em benefício das economias irlandesa e galesa. A Healthy Oats reunirá competências únicas na Irlanda e no País de Gales em matéria de seleção de germoplasma, genotipagem da aveia, comportamento dos consumidores e desenvolvimento de produtos de aveia. Testes multilocalizados de germoplasma na Irlanda e no País de Gales resultarão em uma maior compreensão do impacto do ambiente e do genótipo na estabilidade do rendimento e na qualidade dos grãos.