O projeto MeDInno centra-se na agricultura de ruminantes e micro & pequenas empresas agroalimentares, através do desenvolvimento de processos e produtos inovadores baseados na tradição local de laticínios e carne da área do Programa, a fim de diminuir o desemprego rural e a pobreza. Graças ao projeto MeDInno, serão desenvolvidos novos queijos e produtos à base de carne através da transferência de conhecimentos, da normalização da qualidade e da promoção no âmbito de uma estratégia de marca integrada. O projeto realizará igualmente duas viagens de um dia para 5 chefes de topo, a fim de se familiarizarem com os novos produtos, em combinação com workshops para chefes locais (um no Epiro e outro na região da Apúlia), cinco eventos especiais de apresentação em Foggia, Barletta, Bari, Lecce e Taranto e uma série de seminários de formação e workshops locais dirigidos às partes interessadas locais e aos agricultores das duas regiões.
