O projeto trata de medidas técnicas que garantem poupanças de energia em vários domínios das operações energéticas, da tecnologia de transformação do leite e dos equipamentos de construção. Em termos de aquecimento e ar condicionado, o requerente deve introduzir um conjunto de medidas técnicas para melhorar a intensidade energética da sua própria produção e o custo do consumo de calor e eletricidade. No caso da produção própria, trata-se principalmente da utilização de calor residual na secagem do leite através da recuperação e do aquecimento direto do ar de secagem através da queima de gás natural.