O DIET MEDITERRÂNICO É O TIPO MAIS ADEQUADO DE DIET PARA A SUSTENTABILIDADE E SAÚDE AMBIENTAIS. PROMOVER A MOTIVAÇÃO DE ESTUDANTES E ESTUDANTES ATRAVÉS DA CRIAÇÃO DE AMBIENTES INOVADORES E APRENDIZAGENS EM QUE TODOS SE SINTAM PROTAGONISTAS NA CONSTRUÇÃO REAL DO SEU PRÓPRIO CONHECIMENTO. Cada estudante terá uma oportunidade única de experimentar na prática a utilização de uma metodologia de laboratório destinada a melhorar as competências de resolução de problemas em actividades práticas apresentadas em situações reais e em contextos culturais concretos.