Sob a liderança da Fraunhofer EMB em Lübeck, estão a ser desenvolvidas novas tecnologias para a aquicultura, a fim de tornar a operação da aquicultura mais eficiente do ponto de vista energético, sustentável, económica e rentável. A Fraunhofer EMB é apoiada por várias empresas de Schleswig-Holstein de toda a cadeia de valor da indústria aquícola e outros institutos Fraunhhofer com experiência no campo da aquicultura do norte da Alemanha. As novas tecnologias devem, por conseguinte, ser aplicadas da forma mais abrangente possível e contribuir para uma mudança estrutural da pesca em declínio e cada vez menos rentável para a piscicultura.