A operação consiste na construção e operação de uma unidade de metanização territorial com recuperação com injeção de biometano na rede GrDF no planalto Franc-lyonnais da metrópole de Lyon, em Montanay. A SAS Montvert foi iniciada pela família Carpentier (proprietária de uma exploração de coelhos, a SAS Chantegrillet), que trabalha há vários anos para melhorar as práticas ambientais. Dois outros produtores de cereais (EARL du Fagot e Jérôme Ribayron) também participam no projeto. Esta abordagem é consistente com as questões sociais e climáticas que possibilitarão a valorização de materiais agrícolas do território e o uso de digerido em parcelas vizinhas em vez de fertilizantes.