O projeto visa desenvolver novas capacidades locais de compostagem para a agricultura urbana. Este desenvolvimento faz parte de um modelo de economia social e solidária destinado a criar um circuito alimentar local e sustentável e assente na logística das bicicletas. A estrutura de apoio é a Sikle - Les Composteurs de Strasbourg, uma empresa sob a forma de uma associação sem fins lucrativos. Foram priorizados três subobjetivos: - Duplicação do modelo de co-compostagem agrícola em cooperação com um jardineiro de mercado urbano, acessível de bicicleta; - desenvolvimento de um serviço de compostagem num estabelecimento, para aqueles com uma área verde; - criação de uma plataforma de transferência que pode ser alcançada de bicicleta, permitindo que a matéria orgânica seja maciçamente armazenada e higienizada antes da entrega por camião para os agricultores periurbanos para compostagem no final do campo.