Os passes verdes contribuem para uma transição alimentar e agrícola sustentável e solidária no território da Eurometrópole de Estrasburgo, através da execução de ações baseadas na agricultura urbana. Estamos a criar um mercado urbano de jardinagem e uma micro-exploração educativa num terreno baldio de 4000 m2 no distrito prioritário de Hohberg, a oeste de Estrasburgo. Associa os habitantes a uma agricultura agroecológica e a uma alimentação saudável e sustentável. Cultivada de acordo com os princípios da agroecologia e conservação do solo, a quinta será um demonstrador de técnicas de jardinagem de mercado e um local para viver no coração do bairro.