O objetivo do projeto é desenvolver o Centro de Avaliação de Produtos de Jardinagem do Sul da Estónia para a zona industrial de Obinitsa. O principal objetivo do centro de valorização é assegurar que as instituições geridas pelos governos locais (instituições para crianças, lares de idosos) estejam na fase de transformação necessária para preparar alimentos com matérias-primas de alta qualidade e aumentar a percentagem de matérias-primas biológicas. As matérias-primas utilizadas são compradas aos operadores em condições de mercado livre, aumentando assim a possibilidade de os produtores locais escoarem os produtos hortícolas cultivados.