O principal objetivo do projeto é criar um centro de excelência de renome internacional no setor da confeitaria na Carélia do Sul, denominado «Pastry Saimaa». Os subobjetivos do projeto são: 1) Internacional "Pastry Saimaa" 2) Aprendizagem "Pastry Saimaa" 3) Competir "Pastry Saimaa" 4) Inovação de produto "Pastry Saimaa" 5) Empreendedor "Pastry Saimaa" 6) Cultural "Pastry Saimaa" Os resultados e impactos do projeto são: O saber-fazer a nível internacional aumentará no sector dos produtos de confeitaria, tanto na Carélia do Sul como na Finlândia no seu conjunto. Recebemos contactos internacionais, parcerias e escolas de cooperação de fora da Finlândia. Aprendemos uma nova cultura de confeitaria a partir de atividades internacionais. Serão reforçadas as competências linguísticas neste domínio. Estamos mais aptos a oferecer formação na Finlândia, que está a tornar-se mais internacional. O centro de excelência «Pastry Saimaa» será equipado com equipamento de ponta que permitirá às empresas e aos estudantes da Carélia do Sul processar matérias-primas locais e fazer novas inovações de produtos. Reforçamos a nossa experiência no desenvolvimento de produtos e criamos novas receitas. Temos uma «família de confeitaria» criativa moderna e a cultura da confeitaria na Carélia do Sul está a reforçar-se. A Carélia do Sul terá um provedor internacional de ensino de alto nível para o setor de confeitaria, que trabalhará extensivamente com vários parceiros. Somos capazes de organizar eventos de formação internacionais e somos um centro de coaching bem conhecido e significativo a nível nacional e internacional. O desenvolvimento das atividades do concurso Abilympics aumentará a capacidade dos peritos para ter em conta as necessidades dos jovens que necessitam de apoio específico em matéria de educação e formação; é destacado internacionalmente a nível da UE. O número de novos estudantes está a aumentar.