O objetivo central do projeto visa promover a internacionalização da Carne Alentejana, através do estímulo a iniciativas coletivas inovadoras, através do desenvolvimento de processos colaborativos e partilha de conhecimento para a internacionalização, do desenvolvimento de mecanismos inovadores na prospeção, conhecimento e acesso a novos mercados internacionais e promoção internacional dos destinos turísticos associados à carne alentejana.