O projeto promove o desenvolvimento da biotecnologia azul para resíduos quitinosos de marisco. O microbioma oceânico é investigado em busca de novas quitinases, enzimas relevantes para o ciclo biogeoquímico global, gestão de resíduos e produção de compostos ativos de alto valor. O projeto elucida a co-regulação da degradação da quitina e do metabolismo secundário na bactéria Aquimarina e fornece novas quitinases marinhas para a economia circular.